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Recanati

 

 

Das Weingut Recanati wurde im Jahr 2000 von einer Gruppe von Weinliebhabern unter der Leitung von Lenny Recanati gegründet. Ihr Ziel war es, ein neues Weingut für die Herstellung von israelischen Qualitätsweinen zu angemessenen Verbraucherpreisen zu schaffen. Das Weingut hat seine Heimat im Emek Hefer und ist mit modernster Weinherstellungsausrüstung ausgestattet. Die wichtigste Anforderung bei der Herstellung von Qualitätsweinen ist immer die Qualität der Trauben. Dr. Pini Sarig, ein internationaler Experte für Weinbau, war maßgeblich daran beteiligt, das Weingut bei der Suche nach hervorragenden Weinbergen sowie Grundstücken mit Weinbaupotenzial zu unterstützen, auf denen neue Weinberge gepflanzt wurden. Die meisten Weinberge, aus denen das Weingut seine Trauben bezieht, befinden sich in den Manara und Kerem Ben-Zimra Regionen in Obergaliläa - eine Hochregion mit einem idealen Klima für den Anbau hochwertiger Weintrauben. Weitere Anbaugebiete sind das Ella-Tal und untere Galiläa, die ein wärmeres Klima haben, das für die Erzeugung der verschiedenen Rebsorten notwendig ist und die unseren Weinen zusätzliche Nuancen verleihen. Recanati-Weine werden in führenden Weinhandlungen und Restaurants vermarktet. Unser Weinherstellungsprozess wird von unserem Hauptwinzer Gil Shatsberg geleitet, einem Absolventen des Programms für Weinbau und Önologie an der Davis University of California. Shatsberg sammelte große Erfahrungen während seiner Arbeit in Kalifornien und Israel. Er war im Januar 2008 Recanatis Hauptwinzer geworden, ersetzte Lewis Pasco und setzte weiterhin dessens Ziel fort - das Beste aus dem fabelhaften mediterranen Terroir zu machen, das das Weingut Recanati in seinen Händen hat. Shatsberg ist in der Öffentlichkeit des israelischen Weinliebhabers als Winzer und Gründer von "Amphorae" bekannt, einem der besten Boutique-Weingüter Israels. Sein tief verwurzeltes Engagement für die Realisierung des vollen inhärenten Potenzials der Trauben trägt maßgeblich zum Erfolg unserer Weine bei. Das Weingut blickt mit großem Stolz und Zufriedenheit auf seine Erfolge in den ersten Jahren zurück, ruht sich jedoch nicht auf seinen Lorbeeren aus und kultiviert weiterhin neue Weinberge, investiert in Forschung in Landwirtschaft und Önologie und vor allem in die Herstellung von Weinen sowohl mit enormer Liebe, als auch mit der ständigen Bemühung, seine Produkte zu verbessern.

 

The Recanati Winery was founded in 2000 by a group of wine lovers led by Lenny Recanati. Their goal was to create a new winery for the production of quality Israeli wines at reasonable consumer prices.

The Winery established its home in the Hefer Valley and is furnished with state-of the-art wine-making equipment.

The most important requirement in the production of quality wines is always the quality of the grapes. Dr. Pini Sarig, an international vine growing expert, was instrumental in assisting the winery in locating excellent vineyards as well as plots of land with vine-growing potential, where new vineyards were planted. Most of the vineyards from which the winery receives it grapes are in the Manara and Kerem Ben-Zimra regions in the Upper Galilee, a high region with an ideal climate for the cultivation of quality wine grapes. Additional growing areas are the Ella Valley and the Lower Galilee, which have a warmer climate that is conducive to producing the different grape varieties that provide additional nuances to our wines.

Most of our red wines are made from the noble Cabernet Sauvignon and Merlot varieties. However, the winery is involved in cultivating and assimilating additional varieties that have great potential, such as Cabernet Franc, Shiraz and Syrah, Barbera, Zinfandel and Petite Syrah. Our white wines are produced with Chardonnay, Sauvignon Blanc, French colombard and Emerald Riesling

Recanati wines are marketed in leading wine stores and restaurants. New export markets have been developed, and Recanati exports its quality wines to ever growing markets in the United States, Canada, Australia, Japan and Western Europe.

 

Our winemaking process is leaded by our head winemaker, Gil Shatsberg, a graduate of the Viticulture and Enology Program at the Davis University of California. Shatsberg accumulated vast experience while working in California and Israel. He had become Recanati's Head winemaker on January 2008, replacing Lewis Pasco and continuing his goal - making the best out of the fabulous Mediterranean terroir Recanati winery has in hands.

Shatsberg is known to the Israeli wine lover's public as the winemaker and founder of "Amphorae", one of Israel's best boutique winery.

His deeply ingrained sense of commitment to realizing the full inherent potential of the grapes is a significant contributing factor in the success of our wines.

Our winemaking team includes a second winemaker, Ido Lewinsohn, a graduate of the Viticulture and Enology Program at the University of Milan. Prior to his arrival to our winery, Lewinsohn has worked in different wineries in Australia, France and Italy, among them the prestigious "Sassicaia" in Tuscany.

The winery looks back on its achievements in its initial years with great pride and sense of satisfaction, yet does not rest on its laurels and continues to cultivate new vineyards, invest in research in agricultural and enology and, most importantly, to produce wines with enormous love, while continually striving to enhance its products.

Jetzt auch in Deutschland erhältlich:

Recanati Marawi - Der Wein den schon Jesus und König David getrunken hat!

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81547 München

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